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Carrageen: Wie gefährlich ist der Zusatzstoff?
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Akelei discuss.tchncs.de Akelei@discuss.tchncs.de
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In Milchprodukten etwa oder veganer Wurst steckt Carrageen, ein Verdickungsmittel aus Rotalgen. Studien legen nahe, der Zusatzstoff könnte Entzündungen fördern. Ist er schädlich?

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