Link: https://www.swr.de/leben/verbraucher/ard-marktcheck/schokolade-ohne-kakao-wie-gut-ist-choviva-100.html

Kakaoanbau hat halt schon einen mächtigen CO₂-Einfluss (primär durch Ersetzung von Waldflächen), von daher durchaus gut, wenn es sich ohne wesentlichen Geschmacksnachteil ersetzen lässt.

Industriell gefertigte Produkte mit ChoViva gibt es aktuell zum selben Preis wie die mit echter Schokolade, also nicht günstiger.

und dafür schmecken sie einfach nicht gut genug, dass ich als Verbrauchy wechseln würde

Nein danke. Wenn ich schoki will dann will ich, wer hätte das erwartet, schoki. Keinen Ersatz, der dann auch noch genau so teuer ist, weil (hier die ach so glaubwürdigen Argumente der "Erfinder" einfügen).

Inflation, shrinkflation, skimpflation...ach fickt euch doch alle.
Das schlimmste daran, für mich, ist, dass man für dumm gehalten wird. Und damit auch noch durch kommt. Selbst Milka verkauft sich noch, trotz all der negativpropaganda.

Das stimmt und man muss mittlerweile sogar super gut aufpassen, da in manchen Produkten bereits "Schokoersatzprodukte" verkauft werden. Zum Beispiel in Erdnüssen mit Schokoglasur ist bei manchen Herstellern keine Schokolade mehr drin.....

Und wir haben es ja sogar noch besonders gut, im globalen Vergleich. Wir haben noch einen Hauch an Kosumentenschutz. Schlimm genug, daß "MIT KAKAO!" draufstehen darf obwohl irgendwie nur noch 0,1% drin ist. Diese Dinge kotzen mich auch total an, da helfen auch keine megarabatte mehr. Wenn ich sehe "MIT X!" dann will ich da auch wenigstens 25% X drin haben. Außer evtl. bei Habanero :-)

Wenn ich sehe "MIT X!" dann will ich da auch wenigstens 25% X drin haben.

Bier mit Alkohol 🍺
Milch mit Fett 🧈
Fischstäbchen mit Panade 🐟
😉

Ich müsst jetzt recherchieren und weiß nicht ob ich es wieder finde, aber ich habe mal eine Doku über Schokolade angesehen. In dieser meinten die interviewten Forscher:innen, dass Schokolade halt eigentlich ein Luxusgut sein und als solches behandelt werden sollte. Dass eine Tafel Schokolade im Supermarkt 1-2€ kostet sei absolut verrückt, verglichen mit den Schäden, die der Kakaoanbau verursacht. Die Wissenschaftler:innen haben dann auch selbst Kakao angebaut und lokal Schokolade produziert wo dann eine Tafel 19€ kostete. Das solle man sich dann halt ab und an mal gönnen und so wäre umweltverträglicher Genuss von Schokolade möglich.

Und unter diesen Gesichtspunkten hätte ich (bei annähernd ähnlichem/gleichen Geschmack) kein Problem mit Ersatzprodukten. Ich bin Kaffeejunkie und frage mich schon, ob ich mal versuche mich an alternative Getränke zu gewöhnen, abseits der umweltvernichtenden Kaffeebohne.

Nachhaltiger, kann schmecken wenn Hersteller sich Mühe gibt.. günstiger in der Produktion.. vegan.. aber doe günstigere Herstellung kommt nicht bei den Kunden an.

Ich hab erst kürzlich irgendwas dazu gelesen, dass das mehr werden wird. Weil eben günstiger. Das sieht man aber bei vielen sogenannten Ersatzprodukten. Sei es Iglo, Rügenwalder oder Frosta.

Ja kann ich mir gut vorstellen. Aber andererseits: WAS genau richtet keine immensen Schäden an von all den Dingen, die wir essen, installieren, tun oder nicht tun...
Und Luxusgut...naja, das war Salz auch mal. Wirtschaft geht hoch, wir gehen "runter"? Unser Teil um Milliardären zu hilfen Trillionäre zu werden?

Um ehrlich zu sein, mich juckt die Umweltvernichtung nicht mehr sonderlich. Widerstand ermüdet mit der Zeit. Ich habe meinen Teil getan und nicht einmal Kinder in die Welt gesetzt. Je eher sich die Erde von uns befreien kann, desto besser für alles andere Leben.

Aber, als Ersatz: wie wär's mit Tee. Grüner oder weißer ist viel gesünder, hat eine ähnliche Wirkung (hab ich mir sagen lassen, bei mir wirkt Koffein praktisch nicht) und schmeckt prima. Davon ab sogar günstiger. Ansonsten wüsste ich auch nichts, was annähernd wie Kaffee schmeckt.

Haben das hier in so Dinkelpuff-Schokoriegeln.

Hab es gar nicht gemerkt bis ich draufgeschaut hab. Sind halt Sonnenblumenkerne, Traubenkernextrakt (wofür auch immer aber ist ja ok) und Aroma.

Schmeckt gut! Eine intensive Schokolade ist es nicht, aber das macht ja eh nicht die Masse an Schokolade aus.

Man sollte aber Kuhmilch als extrem schädlichen Faktor nicht vergessen. Flächenverbrauch, CO2, Eutrophierung, Reserveantibiotika und damit auf langem Weg multiresistente Keime, tote Gewässer und Klimakrise. Tierindustrie ist wesentlich relevanter als irgendwelche speziellen Bohnen wie Kakao, Soya oder Palmöl

Bezüglich Kaffee/Tee: Probier insbesondere mal Yerba Mate Tee, mindestens 2-3 verschiedene Sorten. Geschmacklich sehr ansprechend, "sanfter" vom Effekt her (vermutlich teils weil das Koffein langsamer kickt, teils wegen der Pflanzenstoffe), und anders als bei Grüntee muss man nicht sonderlich auf die Ziehzeit achten.

(Einen guten Treibhausgasvergleich zwischen Kaffe und Tee bzw. speziell Mate-Tee kann ich gerade leider nicht geben, aber Tee scheint generell deutlich besser zu sein.)