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Poulet is the new kebab? [réflexions sur l’évolution des fast food dans l’agglomération parisienne]
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troglodyte_mignon tarte.nuage-libre.fr troglodyte_mignon@tarte.nuage-libre.fr
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(Billet de blog. Je précise que je n’ai aucune info sur la personne qui l’a écrit.)

Retour sur la vidéo publiée sur Youtube le 12 octobre 2025 par Les Echos, « Ce que la carte des kebabs révèle de Paris ».

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