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Il Simone Viaggiatore
pixelfed.uno
Perry77@pixelfed.unoJoined: 2023-01-04 |
La Gomera, isole Canarie Uno scorcio tipico nell'ovest de La Gomera: qui le palme abbondano (relativamente parlando) non soltanto perché vivono bene in questo clima, ma anche perché sono coltivate neo terrazzamenti mantenuti da una generazione all'altra. Dal cuore delle palme infatti si ricava il "miele di palma", che non è vero miele ma una specie di sciroppo, come lo sciroppo d'acero. Dolce e aromatico, può essere usato sui formaggi, sulla frutta o sul gelato per arricchire il piatto. Le palme sopravvivono all'estrazione della linfa, che avviene dalla cima, manualmente, da secoli. #diariogomera #photography #fotografia #paesaggio #isolecanarie |
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