Cold Brew

So langsam fängt ja die Cold Brew Saison wieder an.

• 100g sehr grob gemahlenem guten! Kaffee
• 900ml kaltes gefiltertes Wasser
• 10 - 12 Stunden ziehen lassen

#ColdBrew #Kaffee #Rezept

Wieso gefiltrrtes wasser?
Für meinen Siebträger filter ich auch das (sehr kalkhaltige) wasser. Aber nur damit die Maschine nicht zukalkt, das kann ja hier nicht der Grund sein.

Wir haben hier recht hartes Wasser und ich habe die Erfahrung gemacht, dass der Kaffee mit gefiltertem, also etwas "weicherem" Wasser besser schmeckt (bilde ich mir zumindest ein :wink: ).

Aha. Muss ich auch mal probieren. Ich habe das gefilterte Wasser glaube ich noch nie einfach so getrunken.
Irgendwas in mir wehrt sich aber auch dagegen das für etwas anderes als für die Maschine zu verwenden weil ich es so nice finde dass man das Trinkwasser in Deutschland so gut direkt aus dem Hahn trinken kann.