Joa veganer Käse schmeckt für mich immer nach kaltem Fett, da ist noch Luft nach oben

Ist halt auch kaltes Fett. Bei den meisten veganen Scheibenkäsen könnte man sich genausogut richtig dick veganen Butterersatz (aka Margarine) aufs Brot schmieren; Tiermilch-Scheibenkäse besteht immerhin aus ~45% i.Tr. Eiweiß.

Joa. Dazu kommt, das Käse ja mehr ist als nur Scheibenkäse; für Weich- oder gar Schimmelkäse wäre mir nicht bekannt, dass es da irgendetwas gibt.

Leckere Margarine gibt es aber tatsächlich, ich hole mir immer die hier: https://www.alnatura.de/de-de/produkte/alle-produkte/milch-milchprodukte/bio-butter-pflanzliche-fette/margarine-136621/

Ja, Margarine geht schon klar. Ich esse seit Jahren Rama Mit Butter (gab immer mal wieder Rebranding), aktuell mit 9% Buttergehalt (glaube, das war auch schonmal weniger) - natürlich nicht vegan, aber für mich ein guter Kompromiss und nicht so teuer.

Cashew-camembert sind der shit!

Werde ich mal probieren wenn ich es sehe