😀 Würde mich freuen. 😀

Ich weiß nicht, inwiefern man Internetrezepte hierher kopieren oder verlinken darf, aber ich habe mal eine "Lasagne mit Möhren und Staudensellerie" gefunden und (leicht abgewandelt vegetarisiert: statt Hack mit Sojaschnetzel) gebacken.

Dabei werden Möhren und Sellerie gewürfelt in Öl mit Zwiebeln und Knoblauch leicht angebraten und zusammen mit dem Sojahack und Tomaten zur roten Sauce verarbeitet. Das restliche Rezept (Bechamelsauce, Mozzarella, Nudeln) war ganz klassisch.

Vllt kommt ist dee Sellerie dann nicht die intensivste Note, aber ich musste grad an Lasagne denken. Ü

Dankeschön. Vielleicht hast Du noch andere tolle Rezept unabhängig vom Sellerie die Du in der Community "leckerschmecker" posten möchtest. Das mit den Urheberrechten der Internetrezepte weiß ich auch nicht so genau. Vermute aber, dass die private Nutzung zumindest durch Creative Commons geregelt wird z.B. durch Nennung des Urhebers. Ich nehme ja meistens die Rezepte meiner zahlreichen Kochbücher und verändere dann auch schon mal den Text oder nehm zum Teil andere Zutaten. Manchmal nenn ich da auch den Urheber z.B. Tim Mälzer. Letztendlich wollen wir ja auch nichts verkaufen sondern in dieser Community privaten Vergnügungen nachgehen. 😀

in linsenbolo kommt auch immer etwas staudensellerie rein. allerdings nur zwei stangen :-(

Mit Sellerie mache ich oft einen Thunfischsalat. Einfach den Sellerie klein schneiden und mit Thunfisch aus der Dose, Mayonnaise, Salz und Pfeffer vermischen. Das passt hervorragend zu Carr's Crackern oder als offenes Sandwich.

In den Bloody Mary stecken und snacken

Für mich, neben Zwiebel und Möhre, zwingender Bestandteil meiner Tomatensoße. Eine gepimpte Version der Muttersoße, so zu sagen.

Vielen Dank. Ist das nicht italienisch? Meine mich richtig zu erinnern. 🤔

Ach ja, die Bloody Mary 🍅 😀

Danke sehr. Wie viel Stangen Sellerie denn?

Dankeschön, aber das macht doch nichts mit den 2 Stangen. Die restlichen Stangen dann für weitere Bloody Marys. 🍅 😀

Für mich schon. Ich sage gerne, dass es die Grundlage jeder italienischen Soße ist aber bei einer Carbonara oder Caccio e Pepe stimmt es schon nicht. Bei meinem Nachbar, der halber Italiener ist, kommt diese Kombination nur in seine Bolo und seine Tomatensoße ist die Muttersoße plus Kichererbsen (auch sehr zu empfehlen).

Etwa drei Stangen.

Eine Empfehlung von der amerikanischen Mom eines Freundes wäre in die Kuhle Erdnussbutter zu schmieren und das zu Snacken. Soll gut sein, habs aber noch nie probiert.

Mit Rosinen darauf heißt es "Ants on a log", ein typischer Kinderfutter.

Stauden-Sellerie ist auch roh geil zum Dippen. Dank seiner Form lässt sich der Hummus damit besonders gut löffeln. 200g Hummus, eine Karotte, Paprika, Kohlrabi und Sellerie in Sticks geschnitten, fertig ist das Abendessen.

Thanks 😀